🍞【蒸小饼】做法好吃又简单,家常美味轻松get！
在我们的日常生活中，总有一些简单又美味的家常小食，让人回味无穷，就为大家分享一道超级简单又好吃的蒸小饼的做法，让你轻松在家享受美味！🥰
🌟【食材准备】
- 中筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 酵母 3克
- 糖 10克（可根据个人口味调整）
- 鸡蛋 1个（可选,用于增加口感和营养）
🌟【制作步骤】1️⃣ 面团制作：将面粉、糖和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀，然后逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状物。2️⃣ 揉面：将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍左右，大约需要1-2小时。3️⃣ 分割：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子。4️⃣ 擀面：将每个小剂子擀成厚度约1毫米的圆形面片。5️⃣ 铺放：在面片中央打入一个鸡蛋，用筷子轻轻挑破蛋黄，使其均匀分布在面片上。6️⃣ 卷起：将面片从一侧卷起，卷至另一侧，形成一个小饼状。7️⃣ 蒸制：将卷好的小饼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约10-15分钟,直至熟透。
🌟【小贴士】
- 发酵时间受温度影响，夏天可适当缩短,冬天可适当延长。
- 面团不宜发酵过度,否则蒸出来的小饼会发酸。
- 蒸制过程中，注意火候，避免蒸锅水开得太猛,以免影响口感。
🍲【美味分享】蒸小饼口感软糯，鸡蛋的香味与面粉的香气完美结合，既营养又美味，搭配一杯清茶，简直是家常小食中的佳品！快来试试这道简单又好吃的蒸小饼吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🎉
📸【成品展示】🥞🥞🥞一张张金黄酥软的蒸小饼，是不是看起来就让人垂涎欲滴呢？快动手试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🎈🎈🎈
