汤面蒸花卷做法大全

汤面蒸花卷，一道既美味又营养的传统面食，融合了面食的筋道与花卷的绵软，是家庭餐桌上的常客，下面，就为大家带来汤面蒸花卷的做法大全,让你轻松在家享受美味！

🍲【材料准备】

面粉：500克
温水：约250毫升
酵母：5克
猪肉馅：300克
青菜：适量
葱花：适量
生姜：适量
酱油：适量
食用油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量

🍲【制作步骤】1️⃣ 面团制作：将面粉和酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀至两倍大。2️⃣ 肉馅准备：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、盐、胡椒粉和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 青菜处理：将青菜洗净，切成小段备用。4️⃣ 面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆片。5️⃣ 花卷制作：在面片中央放上适量肉馅，再放上一段青菜，将面片对折，捏紧封口，形成花卷形状。6️⃣ 蒸制：将制作好的花卷放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,直至花卷熟透。

🍲【汤面制作】1️⃣ 汤底准备：锅中加入适量水，放入姜片和葱花，大火煮开。2️⃣ 面条处理：将面条煮熟，捞出过冷水，沥干水分。3️⃣ 汤面搭配：将煮好的面条放入碗中，加入煮好的汤底，撒上葱花和香菜,即可享用。

🍲【小贴士】