🍞不用发酵，轻松蒸出香喷喷的馒头🥯
馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，传统的蒸馒头做法需要经过发酵过程，耗时较长，就为大家分享一种不用发酵的蒸馒头做法，让你轻松在家就能蒸出香喷喷的馒头🥰！
🌟【材料准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母粉 5克
- 糖 10克（可选）
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉和糖（如果喜欢甜味的话），搅拌均匀。2️⃣ 逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状物。3️⃣ 将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处醒发20分钟。4️⃣ 醒发好的面团再次揉搓，排尽空气，搓成长条，切成小剂子。5️⃣ 将小剂子搓成馒头形状，表面刷上一层食用油，防止馒头粘连。6️⃣ 在蒸锅中加入足够的水，放入馒头，大火烧开后转小火蒸15分钟。7️⃣ 蒸至馒头表面呈金黄色，即可关火，虚蒸5分钟，让馒头更加松软。
🌟【小贴士】
- 温水是关键,水温不宜过高，以免烫伤酵母粉，影响发酵效果。
- 醒发时间可以根据实际情况调整,只要面团发酵至两倍大即可。
- 蒸馒头时,火候要掌握好，避免馒头表面糊掉。
不用发酵的蒸馒头做法简单易学,不仅节省了时间，还能让家人品尝到美味的馒头，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！🎉🍲
