🍗🌶️ 潮汕豆酱蒸鸡腿，家常美食新体验！
在潮汕地区,豆酱蒸鸡腿是一道深受喜爱的传统美食，这道菜色泽诱人，口感鲜美，既保留了鸡腿的嫩滑，又融入了豆酱的香浓，让人回味无穷，下面，就让我为大家揭晓潮汕豆酱蒸鸡腿的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍗【食材准备】
- 鸡腿：2只
- 潮汕豆酱：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 香葱：2根
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：少许
- 清水：适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 鸡腿洗净，用刀背轻轻拍松，这样更容易入味。2️⃣ 生姜、大蒜、香葱分别切成末备用。3️⃣ 在鸡腿上均匀涂抹一层潮汕豆酱，确保每个角落都能沾到酱料。4️⃣ 将切好的生姜末、大蒜末、香葱末撒在鸡腿上，增加香气。5️⃣ 加入酱油、料酒和少许白糖，拌匀后腌制10分钟。6️⃣ 腌制好的鸡腿放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸制约30分钟。7️⃣ 蒸至鸡腿熟透，取出后撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 豆酱的选择很重要,建议选用正宗的潮汕豆酱，这样味道更正宗。
- 腌制鸡腿的时间不宜过长,以免鸡肉过于入味而失去鲜嫩口感。
- 蒸鸡腿时,注意控制火候，避免鸡腿过度蒸煮变得干硬。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的潮汕豆酱蒸鸡腿就做好了！鸡腿皮肉紧实，酱香浓郁，让人食欲大增，无论是作为家常菜还是待客佳肴，这道菜都是不错的选择，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！
🎉享受美食的同时，也别忘了分享给亲朋好友，一起感受潮汕豆酱蒸鸡腿的独特魅力吧！🍻🥢
