蒜泥粉丝蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,既营养又美味，特别适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜泥粉丝蒸鸡蛋的做法吧！🍳
🔍【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 粉丝 1把
- 蒜泥 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟【制作步骤】
- 将粉丝放入温水中泡软,大约需要10分钟左右，泡软后，沥干水分备用。🍲
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 取一个蒸盘,将泡软的粉丝均匀铺在蒸盘底部。🍜
- 将打散的蛋液均匀地倒在粉丝上,让蛋液渗透到粉丝中。🥚
- 在蛋液上撒上适量的蒜泥,这样既能增加风味，又能提鲜。🧄
- 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
- 蒸好后,撒上葱花，滴上几滴食用油，增加香气。🌿
- 再次开大火蒸1分钟,让葱花和油香更加浓郁。🌶️
🎉【小贴士】
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面煎焦，影响口感。
- 粉丝泡软后,最好用手轻轻挤出多余的水分，这样蒸出来的鸡蛋会更加松软。
- 蒜泥可以根据个人口味适量添加,喜欢蒜香浓郁的朋友可以多放一些。
🍽️【成品展示】蒸好的蒜泥粉丝蒸鸡蛋，色泽金黄，口感松软，蒜香四溢，让人食欲大增，无论是作为早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！🌟
快来试试这道蒜泥粉丝蒸鸡蛋吧,保证会让你的味蕾大满足！🤤
