蒸鸡蛋虾仁面的做法

🍳轻松学会蒸鸡蛋虾仁面的做法，美味家常新选择！

在这个快节奏的时代,忙碌的工作生活让我们越来越向往简单而美味的家常菜，就为大家带来一道简单易学、营养丰富的蒸鸡蛋虾仁面，让你在家也能享受到美味的滋味。🍲

🌟【食材准备】

鸡蛋 2个
虾仁 100克
面条适量
青菜适量
盐适量
食用油适量
葱花适量
胡椒粉适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，形成细腻的鸡蛋液。🥚2️⃣ 将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。🦐3️⃣ 在锅中加入适量的水，水开后放入面条，煮至熟透后捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜4️⃣ 另起锅，倒入适量的食用油，油热后放入葱花爆香，然后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热，炒至鸡蛋熟透。🍳5️⃣ 将腌制好的虾仁放入锅中，翻炒均匀，炒至虾仁变色，熟透即可。🦐6️⃣ 将煮熟的面条放入碗中，倒入炒好的鸡蛋虾仁，加入适量的青菜，拌匀即可。🍽️

🌟【小贴士】