🍃用核桃蒸馒头,美味又营养🍞
在我国的传统美食中，蒸馒头是一种非常受欢迎的面食，而今天，我要给大家分享一个用核桃蒸馒头的做法，保证让你一试难忘！🤤
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 核桃仁 50克
- 干酵母 5克
- 白糖 适量
- 玉米油 适量
🌟制作步骤：
- 将干酵母放入温水中溶解,静置5分钟备用。
- 核桃仁放入烤箱中烤熟,取出后去皮备用。
- 将面粉放入盆中，加入白糖、玉米油，倒入溶解好的酵母水,揉成光滑的面团。
- 将面团放入盆中，盖上湿布,发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成条状,分割成小剂子。
- 将小剂子搓成馒头形状，放入蒸锅中,撒上核桃仁。
- 预热蒸锅，水开后将馒头放入,中火蒸15分钟。
- 关火后，等待3分钟再开盖，即可享用美味的核桃馒头啦！🎉
🌟小贴士：
- 发酵时间要根据季节和室温来调整，夏天可以适当缩短发酵时间,冬天可以适当延长。
- 面团发酵至体积膨胀至原来的2倍大即可，不要过度发酵,否则馒头会发酸。
- 蒸馒头时，可以在锅盖上放一条湿毛巾,这样可以使馒头更加松软。
🍃用核桃蒸馒头，不仅口感鲜美，而且核桃含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的营养价值，快来试试这个做法，给你的家人带来美味又营养的早餐吧！🌈
