豆角和面一起蒸,能碰撞出别样的美味，要想蒸得好吃，可得掌握些小窍门。
先准备好鲜嫩的豆角,择去两头的蒂，洗净后掰成小段，再准备适量的面条，我一般喜欢用细面条，口感会更入味。
锅中烧开水,放入豆角焯至断生，捞出沥干水分备用，面条也放入开水中煮至七八成熟，捞出过凉水，这样能让面条更劲道，还不容易粘连。
把沥干水分的豆角铺在蒸盘底部,再铺上煮好的面条，淋上适量的食用油，用筷子轻轻搅拌均匀，让每根面条和豆角都裹上油，这样蒸的时候面条不会干巴巴的。
然后撒上适量的盐、生抽、鸡精等调料，再次搅拌均匀，放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右。
出锅前,淋上少许香油，搅拌一下，热气腾腾的豆角蒸面就大功告成啦！面条吸收了豆角的清香，豆角又挂满了浓郁的汤汁，每一口都咸香可口，超级下饭。😍无论是作为午餐还是晚餐，这道豆角蒸面都绝对能满足你的味蕾，赶紧试试吧！