陕西蒸兔肉家常做法🍖
在陕西省，兔肉是一种非常受欢迎的食材，其独特的风味深受当地人民的喜爱，就为大家分享一道陕西蒸兔肉的家常做法，简单易学，味道鲜美，快来看看吧！🌟
【食材准备】
- 兔肉 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 花椒粒 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
【制作步骤】
- 将兔肉清洗干净，切成小块，放入碗中备用。🍖
- 生姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。🧄
- 在锅中加入适量的水，放入生姜片、大葱段、料酒、盐，将兔肉焯水去腥，捞出备用。🍲
- 焯水后的兔肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、花椒粉、花椒粒、香叶、八角，搅拌均匀，腌制20分钟。🍃
- 将腌制好的兔肉放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，直至兔肉熟透。🍲
- 蒸好的兔肉取出，撒上葱花，淋上适量的食用油，即可上桌享用。🍽️
【小贴士】
- 兔肉焯水时，可以加入一些料酒和姜片,有助于去腥。
- 腌制兔肉时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 蒸兔肉时，火候不宜过大,以免兔肉过于干硬。
这道陕西蒸兔肉家常做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
