砂糖桔皮蒸瘦肉——美味健康的家常菜🍊🥩
在寒冷的冬季，来一道热腾腾的蒸菜不仅能温暖身心，还能为家人带来满满的幸福感，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——砂糖桔皮蒸瘦肉，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富,是冬季餐桌上的佳品。
🍊【食材准备】
- 砂糖桔皮适量
- 瘦肉300克
- 姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
🥩【制作步骤】
- 将砂糖桔皮洗净，用刀轻轻刮去表面的蜡质,然后切成细丝备用。
- 将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、酱油、花椒粉,腌制10分钟。
- 姜切片，葱切段,与腌制好的瘦肉片一起放入蒸盘中。
- 将砂糖桔皮均匀地铺在瘦肉片上。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油,即可上桌享用。
🍊【小贴士】
- 砂糖桔皮蒸瘦肉的关键在于桔皮的选用，建议选择新鲜、皮薄、色泽鲜艳的砂糖桔,这样蒸出来的菜肴口感更佳。
- 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的瘦肉更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入适量的辣椒。
🥩【营养分析】砂糖桔皮蒸瘦肉不仅美味，而且营养价值高，瘦肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于增强免疫力；砂糖桔皮则富含维生素C和膳食纤维,有助于消化和美容养颜。
在这个寒冷的冬季，来一道砂糖桔皮蒸瘦肉，不仅能让你感受到家的温暖，还能为你的健康加分，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉🍲
