🍲 蒸菜蒸豆角,怎么蒸好吃？
豆角作为一种常见的蔬菜，无论是炒、炖还是蒸，都是餐桌上的美味佳肴，我们就来聊聊如何蒸豆角，让这道菜色香味俱佳，让人回味无穷。🌱
🌟 准备食材：
新鲜豆角、大蒜、小米辣、生抽、盐、食用油
🌟 蒸豆角步骤：
将新鲜豆角洗净，切成小段，长度根据个人喜好而定，切好的豆角放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟,这样做的目的是让豆角更加入味。
在蒸锅中加入适量的清水，放入蒸架，将腌制好的豆角平铺在蒸架上，注意，豆角不宜叠放,以免影响蒸煮效果。
开大火，待水开后，将蒸架放入蒸锅中，蒸制10分钟左右,具体时间根据豆角的多少和厚度进行调整。
豆角蒸至八成熟时,取出备用。
大蒜切成蒜末,小米辣切成小段。
热锅凉油,油热后放入蒜末和小米辣爆香。
将爆香的蒜末和小米辣倒入蒸好的豆角中，加入适量的生抽,搅拌均匀。
再次将豆角放入蒸锅中，继续蒸制5分钟,使豆角更加入味。
出锅前，可以撒上一些葱花,增加香气。
🌟 小贴士：
豆角不宜蒸制时间过长，以免变得过于软烂,失去口感。
豆角在蒸制过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响蒸煮效果。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
蒸豆角是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你也能蒸出美味的豆角，快动手试试吧！👩🍳🍲
