🍲 蒸豆芽粉丝包子，一款美味又营养的早餐佳品！下面就来为大家详细介绍一下这款包子的做法吧！👩🍳
🌱准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 豆芽 适量
- 粉丝 适量
- 香菇 适量
- 猪肉馅 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳制作步骤：
和面：将中筋面粉和干酵母放入一个大碗中，倒入温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时。
准备馅料：将香菇泡发后切成细末，生姜和葱切成末，猪肉馅中加入酱油、香油、盐、白胡椒粉搅拌均匀,再加入香菇末和葱花继续拌匀。
处理豆芽和粉丝：将豆芽洗净沥干水分,粉丝用温水泡软备用。
包包子：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子，取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量的馅料，再铺上一层泡软的粉丝和豆芽,最后将面皮对折捏紧封口。
蒸制：将包好的包子摆放在蒸笼上，盖上盖子，大火蒸约15分钟,待包子熟透且表面呈现金黄色即可。
🍲小贴士：
- 发酵面团的温度不宜过高,否则会影响酵母活性。
- 包子封口时要注意捏紧,以免蒸煮时漏馅。
- 豆芽和粉丝不宜过多,以免影响包子的口感。
🥰 一笼热气腾腾的蒸豆芽粉丝包子就做好了，香气四溢，口感鲜美，营养丰富，早餐来一个，一天都充满活力！🌞 快来试试吧！🎉
