🍖半熟排骨怎么蒸好吃🍖
半熟排骨，既保留了排骨的鲜嫩口感，又兼具了蒸制的健康美味，如何才能将半熟排骨蒸得既美味又健康呢？下面，就让我为大家详细介绍一下半熟排骨的蒸制方法吧！👩🍳
准备好以下食材：半熟排骨、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、蒜蓉、豆瓣酱。
将半熟排骨清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，生姜切片,大葱切段备用。
在锅中加入适量水，放入排骨，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮5分钟,捞出备用。
将煮好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉,拌匀腌制20分钟。
锅中放入适量水，大火烧开后，将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
在蒸排骨的同时，热锅凉油，放入蒜蓉和豆瓣酱,炒出红油。
将炒好的红油淋在蒸好的排骨上,撒上葱花即可。
🌟小贴士：
腌制排骨时，加入适量料酒,可以去除排骨的腥味。
蒸排骨时，火候不宜过大，以免排骨表面烧焦,内部不熟。
蒸排骨时，可以在排骨上覆盖一层保鲜膜,防止水分流失。
蒸好的排骨可以搭配米饭、面条等主食,美味可口。
通过以上步骤，一道美味的半熟排骨就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈
