🍮家常美味——蒸红糖蒸糕的做法分享🍵
红糖蒸糕,是一款既传统又美味的家常糕点,它色泽红润,口感软糯,甜而不腻,是很多家庭餐桌上的常客,就让我来为大家分享这款蒸红糖蒸糕的家常做法,让你们在家也能轻松享受到这份甜蜜美味!
🍮【准备材料】
- 红糖:200克
- 低筋面粉:200克
- 鸡蛋:2个
- 植物油:适量
- 水:适量
- 泡打粉:1/2茶匙
🍮【制作步骤】1️⃣ 将红糖放入碗中,加入适量的水,用筷子搅拌至红糖完全溶解。2️⃣ 鸡蛋打入另一个碗中,加入红糖水,搅拌均匀。3️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面粉起筋。4️⃣ 按照个人口味,可以在面糊中加入适量的植物油,继续搅拌均匀。5️⃣ 取一个蒸盘,刷上一层薄薄的植物油,将面糊倒入蒸盘中,轻轻震动蒸盘,使面糊表面平整。6️⃣ 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,期间可以打开锅盖检查一次,确保糕点熟透。7️⃣ 蒸好后,取出蒸盘,待糕点稍微冷却后,切成小块即可享用。
🍮【小贴士】
- 红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适当增加。
- 面糊不宜搅拌过度,以免影响糕点的口感。
- 蒸糕时,火候不宜过大,以免糕点表面开裂。
🍮【蒸红糖蒸糕的制作过程简单易学,是一道非常适合家庭制作的美味糕点,它不仅能够满足我们对甜食的渴望,还能在忙碌的生活中,为家人带来一份温馨和甜蜜,快来试试吧,让你的家也充满甜蜜的味道!🎉🎊


