🍲 蒸菜团子做法好吃窍门,轻松学会家常美味！
蒸菜团子，一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱，就为大家分享一道简单易学的蒸菜团子做法，让你轻松掌握美味窍门！👍
🌿 材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 猪肉馅 300克
- 胡萝卜 1根
- 青豆 适量
- 香菇 3朵
- 生姜 1小块
- 食用油、盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、葱花 适量
🍲 美味做法：
胡萝卜、香菇洗净切丁,生姜切末备用。
猪肉馅中加入姜末、盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
腌制好的肉馅中加入胡萝卜丁、青豆、香菇丁,继续搅拌均匀。
面粉中加入适量温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
将醒发好的面团搓成长条,分割成小剂子。
取一个小剂子，按扁，包入适量的肉馅,捏紧封口。
锅中加水烧开，将包好的菜团子放入蒸笼,大火蒸15分钟。
蒸好的菜团子撒上葱花，淋上热油,即可享用。
🌟 美味窍门：
面团要揉至光滑,这样蒸出来的菜团子才会更加柔软。
肉馅要充分腌制,这样口感更加鲜美。
蔬菜丁要切得大小均匀,这样蒸煮时间才会一致。
蒸菜团子时，锅内的水要烧开后再放入蒸笼,避免冷水蒸煮。
蒸好的菜团子要淋上热油,这样口感更加香脆。
学会了这道蒸菜团子做法，你就可以在家轻松享受到美味的家常菜了！快动手试试吧！🎉
