东北蒸土豆丸子，是一道色香味俱佳的传统家常菜，尤其在寒冷的冬季，一碟热腾腾的蒸土豆丸子，既能暖身又能满足味蕾，下面就来分享这道美味的东北蒸土豆丸子的做法,让你在家也能轻松享受到东北风味。
🍠【食材准备】
- 土豆：2-3个（中等大小）
- 猪肉馅：200克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 胡椒粉：适量
🍠【制作步骤】
- 土豆洗净，放入锅中煮熟，捞出后去皮,用勺子压成土豆泥。
- 葱、姜、蒜洗净切碎，猪肉馅中加入葱、姜、蒜末，再加入适量盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀。
- 将土豆泥放入肉馅中，加入鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀,使肉馅和土豆泥充分融合。
- 取适量肉馅，用手揉成丸子状,放入蒸盘中。
- 大火将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，中火蒸约15-20分钟,直到丸子熟透。
- 蒸好的土豆丸子取出，撒上少许葱花和香菜,淋上少许香油即可。
🍠【小贴士】
- 土豆泥要压得细腻,这样蒸出的丸子口感更佳。
- 肉馅中的调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,确保丸子熟透。
🍠【东北蒸土豆丸子是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，在寒冷的冬天，来一碟热腾腾的蒸土豆丸子，不仅能温暖你的胃，还能让你的心情愉悦，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的东北蒸土豆丸子！🌟🍲🍽️
