🌟豆角蒸扣肉：怎么蒸得快又好吃🍲
豆角蒸扣肉，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何快速又美味地蒸出一道豆角蒸扣肉吧！🎉
🍲【食材准备】
- 豆角 300克
- 扣肉 200克
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、糖、盐 适量
🍲【制作步骤】
- 将豆角洗净，切成约5厘米长的段；扣肉切成薄片,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 在锅中加入适量水，放入切好的豆角，焯水约2分钟,捞出备用。
- 在扣肉片中加入生抽、老抽、料酒、糖、盐,拌匀腌制10分钟。
- 取一个盘子，将腌制好的扣肉铺在盘底,再将焯好水的豆角均匀地放在扣肉上。
- 在豆角和扣肉上撒上适量的葱末、姜末、蒜末。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸至豆角熟透，扣肉软烂,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 豆角焯水时，可以加入少许盐,使豆角更加入味。
- 腌制扣肉时，可以适量加入一些糖,使扣肉更加鲜美。
- 蒸豆角蒸扣肉时，注意火候,以免烧焦。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的豆角蒸扣肉就完成了！看着那鲜嫩的豆角和软烂的扣肉，是不是已经流口水了呢？快动手试试吧！🤤
豆角蒸扣肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，学会了这道菜的制作方法，相信你家的餐桌会更加丰富多彩！🌈
