腊鱼和什么蒸排骨好吃？🤔
腊鱼，作为一种传统的腌制鱼类，其独特的香气和口感深受人们喜爱，而蒸排骨，则是家常菜中一道美味佳肴，将这两者结合在一起，会是怎样的美味呢？就让我来为大家揭晓这个谜底吧！🎉
我们需要准备以下食材：腊鱼、排骨、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油等。
将腊鱼洗净，切成块状；排骨洗净,切成段状。
生姜切片,大葱切段。
将切好的腊鱼和排骨放入碗中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、食盐，搅拌均匀,腌制30分钟。
腌制好的腊鱼和排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸至排骨熟透，撒上少许葱花，淋上少许食用油,即可出锅。
这样一道美味的腊鱼蒸排骨就完成了！🍲
为什么腊鱼和蒸排骨搭配在一起会如此好吃呢？
腊鱼的香气与排骨的鲜嫩相得益彰，使得这道菜既有腊鱼的醇厚,又有排骨的鲜美。
腌制过程中加入的生抽、老抽、料酒等调料，使得腊鱼和排骨更加入味,口感更加丰富。
蒸制过程中，腊鱼和排骨的香气相互渗透,使得整道菜更加香浓。
腊鱼和蒸排骨的搭配，是一道不可多得的美味佳肴，不妨在家试着做一下，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！🌟
