🍳简单蒸鸡蛋,好吃做法窍门大公开!
鸡蛋,作为一种营养价值极高的食材,不仅美味,而且制作起来简单快捷,就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸鸡蛋做法,让你的早餐或便当瞬间升级!🥚
🌟【准备工作】
- 鸡蛋:2-3个(根据人数而定)
- 盐:适量
- 食用油:几滴
- 水蒸笼:一个
🌟【做法步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,这里要注意,盐的量不宜过多,以免鸡蛋味道过咸。
2️⃣ 在搅拌鸡蛋的同时,可以在碗中加入几滴食用油,这样做可以防止蒸出来的鸡蛋粘锅,而且口感更加滑嫩。
3️⃣ 准备好水蒸笼,放入适量的水,大火烧开,等待水开后,将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸笼中。
4️⃣ 用中火蒸制8-10分钟,具体时间根据鸡蛋的多少和大小调整,蒸至鸡蛋凝固,呈现半透明状即可。
5️⃣ 关火后,不要立即打开盖子,让鸡蛋在蒸笼中稍微焖一下,大约1-2分钟,这样做可以让鸡蛋更加松软,口感更佳。
🌟【窍门分享】
- 加盐要适量,过多会使鸡蛋味道过咸,影响口感。
- 加油可以防止鸡蛋粘锅,而且使鸡蛋更加滑嫩。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
- 关火后不要立即打开盖子,让鸡蛋在蒸笼中焖一下,口感更佳。
🎉【成品展示】蒸好的鸡蛋,色泽金黄,口感滑嫩,营养丰富,你可以搭配一些蔬菜、酱料,或是撒上葱花、香菜,美味又营养的早餐就诞生了!🥢
快来试试这个简单又美味的蒸鸡蛋做法吧!相信我,你一定会爱上它的!🌈🍳



