🍽️ 豆豉蒸草鱼快餐，简单美味家常做法 🐟
随着生活节奏的加快，快餐已经成为了许多人的日常选择，就为大家介绍一道简单美味、营养丰富的家常快餐——豆豉蒸草鱼。🥘
🌿食材准备：
- 草鱼一条（约500克）
- 豆豉适量
- 姜末、蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
🌿制作步骤：
处理鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。🐟
腌制鱼：在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟左右。🥛
炒豆豉：锅中倒入适量的食用油，放入姜末、蒜末和豆豉，小火炒出香味。🍳
蒸鱼：将腌制好的鱼放在盘子里，将炒好的豆豉均匀地铺在鱼身上，撒上葱花。🍲
蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🥘
出锅：蒸好后，取出盘子，撒上适量的鸡精或味精，即可享用。🍽️
🌿小贴士：
- 豆豉蒸草鱼的关键在于豆豉的香味，所以炒豆豉时要小火慢炒,以免炒糊。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,以熟透为准。
- 如果喜欢辣味,可以在炒豆豉时加入适量的辣椒。
豆豉蒸草鱼不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭快速制作，快来试试这道美味的家常快餐吧！🎉🍽️
