正宗蒸鸡翅做法步骤🍗🍽️
鸡翅,作为一道家常美食，深受广大食客的喜爱，就为大家分享正宗蒸鸡翅的做法步骤，让你在家也能轻松做出美味的蒸鸡翅！
准备材料🍲
- 鸡翅中10个
- 生姜几片
- 大葱1根
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 八角2个
- 花椒适量
蒸鸡翅做法步骤📝
鸡翅处理：将鸡翅清洗干净，去掉多余的油脂和杂质，然后用厨房纸巾擦干水分。
腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入料酒、酱油、白糖、姜片、葱段、八角和花椒，搅拌均匀，腌制30分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。
蒸锅准备：将蒸锅放入适量的清水，大火烧开。
蒸鸡翅：将腌制好的鸡翅放入蒸盘中，盖上锅盖，大火蒸制15分钟。
出锅装盘：蒸好后，将鸡翅取出，去掉姜片和葱段，淋上适量的食用油，即可上桌享用。
注意事项📝
腌制鸡翅时,可以适量加入一些料酒，可以去腥增香。
蒸鸡翅时,火候不宜过大，以免鸡翅变硬。
蒸制时间根据鸡翅的大小和数量进行调整,确保鸡翅熟透。
出锅后,可以撒上一些葱花，增加食欲。
通过以上步骤,你可以在家轻松做出正宗的蒸鸡翅，这道美食口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲
