毛豆蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，相信很多人都会做，做好吃和不好吃之间，其实只差一点小小的技巧，下面，我就来和大家分享一下如何做出一道美味的毛豆蒸鸡蛋。
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 毛豆 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
- 毛豆洗净,切成小块备用。
- 在蒸盘上铺上一层毛豆,然后将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，使毛豆和鸡蛋液充分混合。
- 撒上葱花,淋上适量的食用油。
- 开火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸约10分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花，即可享用。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散后,加入适量的盐，可以增加鸡蛋的口感和味道。
- 毛豆洗净后,切成小块，有利于蒸煮过程中熟透。
- 蒸煮过程中,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致鸡蛋变硬。
- 撒上葱花和淋上食用油,可以增加菜肴的香气和口感。
🍳【口感与评价】毛豆蒸鸡蛋，口感鲜美，营养丰富，毛豆的清甜与鸡蛋的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷，这道菜简单易做，适合家庭日常食用，只要掌握好以上技巧，相信你也能做出一道美味的毛豆蒸鸡蛋。
毛豆蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,只要掌握好制作技巧，你也能轻松做出一道美味的毛豆蒸鸡蛋，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！😋🍳🥚🥦
