🍲 小米土豆蒸排骨，美味又简单,做好吃！
🍲 小米土豆蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！
🍲 我们需要准备以下食材：排骨、小米、土豆、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等。
🍲 排骨洗净后，切成适口的块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
🍲 土豆去皮，切成小块，生姜切片,大葱切段。
🍲 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀,腌制20分钟。
🍲 腌制好的排骨铺在蒸盘上,上面撒上生姜片和土豆块。
🍲 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到排骨熟透,土豆软糯。
🍲 蒸好的排骨取出，撒上葱花，淋上热油,即可享用。
🍲 小贴士：
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 土豆不宜蒸得太久,以免变得过于软烂。
🍲 小米土豆蒸排骨，不仅口感鲜美，而且营养丰富，排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、滋阴润燥的功效；土豆则含有丰富的维生素C、膳食纤维等，有助于消化和预防便秘，这道菜简单易做，美味又健康，赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
