花菜蒸卷子家常做法

🌟花菜蒸卷子家常做法🌟

花菜蒸卷子，这道美食不仅美味可口，而且制作简单，是家常菜中的佳品，就让我为大家分享这款花菜蒸卷子的家常做法,让你们在家也能轻松制作出美味的佳肴！

🌱食材准备：

• 花菜1个
• 面粉适量
• 胡萝卜适量
• 青红椒适量
• 香葱适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 蒜末适量
• 食用油适量

🌱制作步骤：

1️⃣ 将花菜洗净，切成细丝，胡萝卜、青红椒洗净切丝,香葱切成小段。

2️⃣ 锅中加水烧开，将花菜丝、胡萝卜丝、青红椒丝焯水,捞出沥干水分。

3️⃣ 在碗中加入适量面粉，加入适量温水，揉成面团,醒发10分钟。

4️⃣ 醒发好的面团搓成长条，切成小剂子,擀成薄片。

5️⃣ 在擀好的面皮上铺上一层花菜丝、胡萝卜丝、青红椒丝，撒上盐、蒜末,再滴上适量酱油。

6️⃣ 将面皮卷起来，卷紧，两端捏紧,使其不散开。

7️⃣ 锅中加水烧开，将卷子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。

8️⃣ 蒸好的卷子取出，稍微晾凉，切成小段,即可食用。

🌱小贴士：

• 花菜丝焯水时间不宜过长,以免失去口感。
• 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
• 蒸卷子时，火候不宜过大,以免外焦里生。

🌟这样一道美味可口的花菜蒸卷子就完成了，赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🌟