🥚鸡蛋富含丰富的蛋白质，是营养美味又实惠的家常食材，用电动锅蒸鸡蛋，能轻松做出嫩滑无比的蒸蛋，让你在家也能享受到饭店级别的美味😋。
准备材料很简单，几个鸡蛋🥚、适量温水💧、少许盐🧂、几滴香油，将鸡蛋打入碗中，用筷子🥢轻轻打散，接着加入与鸡蛋液等量的温水，再放入一小撮盐，继续搅拌均匀，这一步很关键，温水能让蒸蛋口感更嫩滑，搅拌也要轻柔,避免产生过多气泡。
把蛋液过筛到蒸碗里，这样能去除表面的浮沫，蒸出的蛋更加平整光滑，盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
将蒸碗放入电动锅中，选择蒸蛋模式，设置好时间⏰，一般8 - 10分钟左右,美味的蒸蛋就快完成啦。
时间到后，不要着急打开锅盖，焖上1 - 2分钟，让蒸蛋充分熟透，淋上几滴香油，撒上一些葱花，一道色香味俱佳的电动锅蒸鸡蛋就做好啦🤗！舀一勺放入口中，细腻嫩滑，入口即化，真是让人回味无穷😃。