如何用南瓜蒸馒头好吃🎉
南瓜蒸馒头,是一种既营养又美味的家常面点，南瓜富含维生素和矿物质，蒸馒头则保留了食材的原汁原味，让人在享受美味的同时，也能摄取到丰富的营养，下面，就让我来为大家分享一下如何用南瓜蒸馒头，让馒头更加美味可口👩🍳。
🍃【准备材料】
- 南瓜：1个（约500克）
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量
- 干酵母：5克
- 白糖：适量
- 糖粉：适量（用于装饰）
🍃【制作步骤】
南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透，大约需要20分钟，蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥。
和面：将中筋面粉放入盆中，加入白糖和干酵母，搅拌均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面糊呈流动状。
混合南瓜泥：将蒸好的南瓜泥加入面糊中，用筷子充分搅拌均匀，直至南瓜泥和面糊完全融合。
揉面：将混合好的面糊揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1小时。
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子。
造型：将小剂子搓成圆球状，用拇指在中间按一个洞，然后将面团拉长，形成馒头的形状。
蒸制：在蒸锅中放入足够的水，水开后将馒头放入，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右，直至馒头熟透。
出锅：馒头蒸好后，打开锅盖，将馒头小心取出，放在糖粉中轻轻滚一圈，使馒头表面裹上一层糖粉，增加口感。
🎉【小贴士】
- 南瓜泥不要蒸得太干,否则会影响馒头的口感。
- 发酵时间要根据季节和室内温度来调整,温度低时发酵时间会相应延长。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，蒸制时间不宜过长，以免馒头变硬。
通过以上步骤,你就可以做出美味的南瓜蒸馒头啦！🥰快来试试吧，保证让你和家人都爱上这种健康美味的面点！
