蒜蓉虾米蒸丝瓜,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【蒜蓉虾米蒸丝瓜】🌿
🔪【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 虾米：适量
- 大蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
🌿【制作步骤】
- 丝瓜洗净,去皮，切成约2厘米厚的片，摆放在盘中。
- 大蒜剥皮,切成蒜末备用。
- 虾米用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅凉油,放入蒜末和虾米，翻炒至虾米微黄，出香味。
- 将炒好的蒜末虾米均匀地撒在丝瓜片上。
- 加入适量的盐和鸡精调味。
- 将摆好丝瓜和虾米的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至丝瓜熟软,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 丝瓜去皮时,可以用刀背轻轻拍打，这样更容易去皮。
- 虾米提前用清水浸泡,可以去除杂质和咸味。
- 蒸丝瓜时,火候不宜太大，以免丝瓜蒸过头，口感变差。
🍽️【成品展示】蒸好的蒜蓉虾米丝瓜，色泽诱人，香气扑鼻，丝瓜鲜嫩，虾米香浓，蒜香四溢，口感丰富，这道菜不仅适合家常食用，也是宴客的好选择。
快来试试这道蒜蓉虾米蒸丝瓜吧,保证让你爱不释手！🥰🍲🌿
