🌶️正宗澄城蒸辣子做法，让你在家也能尝到地道的味道！
澄城蒸辣子,作为一道源自我国陕西省澄城县的传统美食，以其独特的风味和做法深受人们喜爱，就让我为大家揭秘正宗澄城蒸辣子的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 辣椒：500克
- 猪油：适量
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将辣椒洗净，去蒂去籽，切成段状备用。2️⃣ 热锅冷油，将猪油倒入锅中，待油温升至五成热时，放入辣椒段翻炒至表面微黄。3️⃣ 加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀。4️⃣ 取一个碗，将炒好的辣椒段铺在碗底。5️⃣ 在辣椒上撒上适量的面粉，使其均匀覆盖。6️⃣ 将炒好的辣椒连同面粉一起倒入蒸锅中，大火蒸10分钟。7️⃣ 蒸好后，取出辣椒，撒上葱花和花椒粉。8️⃣ 将蒸好的辣椒连同碗一起端上桌，即可享用。
🌶️【小贴士】
- 辣椒的选择很重要,最好选用当地特产的辣椒，这样蒸出来的辣子才会更加地道。
- 蒸辣椒的时间不宜过长,以免辣椒过于软烂，影响口感。
- 蒸好的辣子可以搭配米饭、馒头等主食一起食用，味道更佳。
澄城蒸辣子,是一道简单易学、美味可口的佳肴，通过以上步骤，相信你已经掌握了正宗澄城蒸辣子的做法，快来动手试试吧，让你的味蕾感受这份来自澄城的独特风味！🎉🌶️
