🌹蒸红玫瑰花馒头做法窍门🥯
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而红玫瑰花馒头，更是以其独特的颜色和香气，吸引了无数人的目光，就为大家分享一款红玫瑰花馒头的制作窍门，让你的餐桌变得更加美味和有特色！👩🍳
🌹【材料准备】
- 中筋面粉 500克
- 红玫瑰花酱 50克
- 酵母 5克
- 温水 250毫升
- 糖 适量
- 植物油 适量
🌹【制作步骤】1️⃣ 将面粉放入盆中，加入酵母和糖，搅拌均匀。2️⃣ 倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。3️⃣ 将面团放入盆中，盖上湿布，发酵至两倍大。4️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条。5️⃣ 将面团切成小剂子，每个剂子揉成圆形。6️⃣ 取一个小剂子，用擀面杖擀成圆饼状。7️⃣ 在圆饼上刷上一层红玫瑰花酱，再刷上一层植物油。8️⃣ 将圆饼卷成玫瑰花形状，两端捏紧。9️⃣ 将玫瑰花馒头放入蒸锅中，醒发10分钟。🔟 开大火，蒸15分钟,待馒头熟透即可。
🌹【制作窍门】1️⃣ 发酵是关键：面团发酵至两倍大，这样蒸出的馒头才会松软可口。2️⃣ 红玫瑰花酱的用量要适中，过多会使馒头过于酸涩，过少则香味不足。3️⃣ 擀面饼时，要尽量擀得薄一些，这样蒸出的馒头层次更分明。4️⃣ 蒸馒头时，要提前预热蒸锅,防止馒头粘锅。
🌹【温馨提示】
- 红玫瑰花馒头不宜存放时间过长,最好当天食用。
- 如有剩余，可密封保存，放入冰箱冷藏,食用前再次蒸热。
学会这款红玫瑰花馒头的制作窍门，让你的家人和朋友都能品尝到美味的特色面食！快来动手试试吧！🎉🥯
