🍽️ 蒸鳜鱼怎么蒸好吃又简单 🍽️
鳜鱼，又称桂鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是餐桌上的一道佳肴，蒸鳜鱼不仅保留了鱼肉的原汁原味，而且做法简单，营养丰富，下面,就让我来为大家分享如何蒸出一道既好吃又简单的鳜鱼。
🐟 准备材料：
- 鳜鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳 蒸鳜鱼步骤：
鱼的处理：将鳜鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上斜切几刀,以便入味。
腌制：在鱼身两面撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟左右。
准备蒸锅：在蒸锅底部垫上姜片和葱段，这样可以防止鱼粘锅,同时也能增加鱼的鲜味。
蒸鱼：将腌制好的鳜鱼放在姜片和葱段上，盖上锅盖，大火烧开水后，继续蒸8-10分钟。
出锅：蒸好后，将鱼取出,去掉姜片和葱段。
浇油：在鱼身上均匀地浇上适量的食用油,这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
调味：在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油,增加风味。
撒上葱花：撒上一些葱花,增加色彩和香气。
🎉 蒸鳜鱼小贴士：
- 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 腌制鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼时，不要频繁打开锅盖,以免影响鱼肉的口感。
这样一道简单美味的蒸鳜鱼就做好了，快快动手试试吧！👩🍳🍳🍽️
