🍲 田螺蒸排骨正宗做法，家常美味，一学就会！
在我国的饮食文化中,田螺蒸排骨是一道广受欢迎的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道色香味俱佳的佳肴，就让我来为大家揭秘田螺蒸排骨的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 田螺：500克
- 排骨：500克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将田螺清洗干净，去除杂质和泥沙，然后用盐水浸泡一段时间，以去除田螺的异味。2️⃣ 排骨清洗干净，放入锅中，加入适量的水，放入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮至排骨熟透。3️⃣ 炖好的排骨捞出，沥干水分，备用。4️⃣ 田螺捞出，沥干水分，与排骨一起放入碗中。5️⃣ 加入适量的酱油、花椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀，使田螺和排骨充分吸收调料的味道。6️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，放入田螺和排骨，大火蒸制10分钟左右。7️⃣ 蒸至田螺和排骨熟透，撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 田螺一定要清洗干净,否则会影响口感和健康。
- 排骨炖煮的时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸制时间根据田螺和排骨的大小调整,以熟透为准。
🍲 一道正宗的田螺蒸排骨就这样完成了！这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大增，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的田螺蒸排骨！🍽️🍽️🍽️
