🐦鸽肉蒸排骨,营养美味两不误！
🍖鸽肉蒸排骨是一道集营养与美味于一身的佳肴，不仅口感鲜美，而且制作方法简单，非常适合家庭聚餐或节日宴请，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【准备材料】
- 鸽肉：500克
- 排骨：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将鸽肉和排骨清洗干净,切成大小均匀的块状。
- 在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，将鸽肉和排骨焯水去腥,捞出备用。
- 将焯好水的鸽肉和排骨放入碗中，加入蒜末、酱油、料酒、糖、盐、鸡精和胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸽肉和排骨平铺在蒸盘上。
- 在蒸锅中加入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸约30分钟。
- 蒸至鸽肉和排骨熟透,汤汁浓稠即可。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水时，可以在水中加入少许料酒和姜片,可以去除腥味。
- 腌制鸽肉和排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意火候,避免蒸制时间过长导致鸽肉和排骨变老。
🎉鸽肉蒸排骨制作完成，一道色香味俱全的佳肴呈现在眼前，鸽肉肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和微量元素，而排骨则富含钙、磷、铁等矿物质，两者搭配，营养互补，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这道美味吧！🥰🥰🥰
