🍊🍚 蒸金桔糯米饭:美味营养,简单易做!
金桔糯米饭,一款集美味与营养于一身的传统美食,不仅口感软糯,而且富含丰富的维生素C和膳食纤维,就让我们一起来看看如何蒸出美味可口的金桔糯米饭吧!👩🍳
🌟 材料准备:
- 金桔:5-6个
- 糯米:适量
- 红糖:适量
- 清水:适量
🌟 蒸金桔糯米饭步骤:
糯米浸泡:将糯米提前浸泡4-6小时,或者放入电饭煲中,加入清水,按“煮饭”键煮熟,煮熟后,捞出糯米,沥干水分备用。🍚
金桔处理:将金桔洗净,用小刀沿着金桔的中间切开,挖去里面的籽,但不要挖破金桔皮,然后在金桔的切口处放入适量的红糖。🍊
糯米铺放:在蒸锅中铺上一层湿布,将浸泡好的糯米均匀铺在蒸锅底部,厚度大约为2-3厘米。🍚
放入金桔:将处理好的金桔放在糯米上,确保每个金桔都均匀分布在糯米上。🍊
加红糖水:在金桔周围加入适量的清水,水量以刚刚没过金桔为宜,加入适量的红糖,使金桔在蒸制过程中能够充分吸收糖分。🍬
蒸制:盖上蒸锅盖,大火烧开后转小火,蒸制20-25分钟,期间,注意观察水位,防止水干枯。🔥
出锅:蒸好后,小心地取出金桔糯米饭,待其稍微冷却后即可享用,此时的糯米饭,金黄诱人,金桔的清香与糯米的软糯完美结合,口感丰富,回味无穷。🌟
📢 小贴士:
- 浸泡糯米的时间可以根据个人喜好调整,浸泡时间越长,糯米越软糯。
- 金桔的糖量可以根据个人口味增减。
- 蒸制过程中,注意控制火候,避免糯米过于粘稠。
金桔糯米饭不仅是一道美味的佳肴,更是家人团聚时的温馨时刻,快动手试试吧,相信你一定会做出令人陶醉的美味!🥰


