蒸韭菜米果——正宗做法大揭秘！
🌿 韭菜米果，作为一道极具地方特色的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松制作出美味的韭菜米果！
🍚准备材料：
- 糯米 500克
- 韭菜 200克
- 猪肉馅 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌱制作步骤：
- 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，或者浸泡一夜，使其充分吸水变软。
- 韭菜处理：将韭菜洗净，切成小段；生姜切成末；猪肉馅中加入葱花、姜末、酱油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 糯米蒸熟：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至糯米完全熟透。
- 馅料制作：将腌制好的肉馅与韭菜段混合均匀，制成馅料。
- 米果制作：取适量糯米饭，用手捏成小团，放入馅料，再捏紧，使其成为一个球形。
- 蒸制：将制作好的米果放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至米果表面呈金黄色。
🍲小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米过于吸水，影响口感。
- 肉馅和韭菜的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据米果的大小和厚度进行调整。
🎉 制作完成！一道香气扑鼻、口感鲜美的蒸韭菜米果就呈现在你的面前了，快和家人朋友一起分享这份美味吧！🥰
📚 通过以上步骤，相信你已经掌握了蒸韭菜米果的正宗做法，不妨动手试试，感受一下传统美食的魅力吧！祝大家制作愉快，用餐愉快！🍲🌿
