黄芪当归蒸瘦肉——滋补养生佳肴🍲
在我国传统中医理论中，饮食与健康息息相关，而黄芪当归蒸瘦肉这道菜，正是集滋补与美味于一身的养生佳肴，就让我为大家详细介绍一下黄芪当归蒸瘦肉的做法，让这道菜成为您餐桌上的常客👩🍳。
🍖【食材准备】
- 黄芪：10克
- 当归：10克
- 瘦肉：300克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🍲【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片，用料酒、食盐腌制10分钟。
- 黄芪和当归用清水冲洗干净,放入炖盅中。
- 生姜切片，葱切段,备用。
- 将腌制好的瘦肉片铺在黄芪当归上面,加入姜片和葱段。
- 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至瘦肉熟透，取出炖盅,去掉姜片和葱段。
- 根据个人口味,加入适量的食盐和酱油调味。
- 将蒸好的瘦肉片重新摆放在盘中,即可享用。
🌿【功效解析】黄芪当归蒸瘦++有以下功效：
- 补气养血：黄芪具有补气固表、利水消肿的功效；当归具有补血调经、活血止痛的作用。
- 增强免疫力：黄芪和当归都具有增强免疫力的作用,有助于预防感冒等疾病。
- 健脾胃：生姜和葱有健脾胃、促进消化的作用。
🍽️【温馨提示】
- 黄芪和当归都有一定的药性,孕妇和体质虚弱者应适量食用。
- 蒸瘦肉时，火候不宜过大,以免瘦肉过于干硬。
- 食用时，可根据个人口味调整调料,以保持菜品的美味。
黄芪当归蒸瘦肉，一道集滋补与美味于一身的佳肴，让您在品尝美食的同时，还能享受到健康的呵护，赶快动手试试吧！🎉🍲
