🍖咸肉骨头蒸着吃,美味又营养🍲
在我们的日常生活中，咸肉骨头是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且富含丰富的营养，咸肉骨头怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸咸肉骨头的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！👩🍳
🔥【准备材料】
- 咸肉骨头：适量
- 葱：2根
- 姜：1块
- 大蒜：3瓣
- 蒸笼：1个
- 花椒：少许
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：少许
🍳【制作步骤】
- 将咸肉骨头用清水冲洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 将葱、姜、大蒜洗净切成片备用。🌿
- 锅中放入适量的水，加入花椒、姜片、蒜片、料酒、酱油和少许糖，大火烧开后转小火煮制。🍲
- 将焯水后的咸肉骨头放入锅中，用中火煮约10分钟，使骨头充分吸收调料的味道。🍖
- 将煮好的咸肉骨头捞出，放入蒸笼中，上面撒上葱花。🍖
- 大火烧开水，将蒸笼放入锅中，用中火蒸约30分钟。🌶️
- 蒸好后，将蒸笼取出，撒上适量的葱花，即可食用。🍲
🍲【小贴士】
- 焯水可以去除咸肉骨头的腥味,使肉质更加鲜美。
- 调料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的可以加入辣椒。
- 蒸咸肉骨头时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
🍲【咸肉骨头蒸着吃，简单易做，营养丰富，通过蒸的方式，使骨头更加鲜嫩，汤汁浓郁，快来试试吧，保证让你回味无穷！👍🍲
