🍽️ 蒸茄子皮蛋蒜蓉，简单美味家常菜 🌿
茄子皮蛋蒜蓉,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分便捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱 【食材准备】
- 茄子 2根
- 皮蛋 2个
- 大蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
🌱 【制作步骤】
- 茄子处理：将茄子洗净，切成薄片，然后放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟，直到茄子变软。
- 皮蛋处理：将皮蛋去壳，切成小块备用。
- 蒜蓉制作：将大蒜去皮，切成蒜末，备用。
- 调味：在蒸好的茄子上，撒上适量的盐、花椒粉，然后均匀地淋上酱油和香油。
- 皮蛋和蒜蓉：将切好的皮蛋块和蒜末均匀地撒在茄子上。
- 再次蒸制：将撒上调料的茄子放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟，让调料充分渗透到茄子中。
🌱 【成品展示】经过简单的蒸制和调味，一道美味的蒸茄子皮蛋蒜蓉就完成了！🍽️ 茄子的软糯与皮蛋的鲜香完美结合，再搭配上蒜蓉的香辣，口感丰富，让人食欲大增。
🌱 【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长,以免过于软烂，影响口感。
- 皮蛋和蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加花椒粉。
- 这道菜不仅适合家常餐,也是聚会时的佳肴，简单易做，又能满足大家的味蕾。
快来试试这道蒸茄子皮蛋蒜蓉吧,保证让你爱不释手！🤤
