🍳鳕鱼蒸鸡蛋羹：简单美味，营养满分🥚🐟
在忙碌的生活中,偶尔为自己准备一顿简单又营养的美食，不仅能满足味蕾，还能让身心得到放松，就让我来为大家分享一道家常菜——鳕鱼蒸鸡蛋羹，教大家如何蒸出美味可口的鳕鱼蒸鸡蛋羹！
🍳【准备材料】
- 鳕鱼：1块（约200克）
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 香葱：适量
- 胡椒粉：少许
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】
- 鳕鱼洗净,切成薄片，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将腌制好的鳕鱼片放入鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀，使鱼片均匀裹上蛋液。
- 取一个深盘,将混合好的蛋液鳕鱼片倒入盘中，撒上少许香葱。
- 在锅中加入适量的水,大火烧开后，将装有鸡蛋羹的盘子放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋羹表面凝固,鳕鱼片熟透，即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋液中加入少许盐和鸡精,可以使鸡蛋羹更加鲜美。
- 调整蒸的时间,根据鸡蛋羹的厚度和火候来决定，以免过熟或未熟。
- 蒸鸡蛋羹时,注意火候要温和，以免蒸出的鸡蛋羹口感不佳。
🍳【成品展示】蒸好的鳕鱼蒸鸡蛋羹，金黄色的蛋羹上铺着鲜嫩的鳕鱼片，撒上翠绿的香葱，看起来就让人食欲大增，轻轻一勺，细腻滑嫩的蛋羹与鲜美的鳕鱼完美结合，每一口都是满满的幸福感。
🥚🐟鳕鱼蒸鸡蛋羹不仅制作简单，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，让这道简单又美味的家常菜为你的餐桌增添一抹亮色！
