秋葵，这颗蔬菜界的“绿色小精灵”，营养丰富，口感独特，蒸秋葵怎么蒸比较好吃呢😋？
挑选秋葵可是有讲究的，要选那些果实饱满、色泽鲜绿、表面绒毛较少的秋葵，将选好的秋葵放在流动的水下冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。
给秋葵来个简单的“修剪”，把秋葵的蒂头去掉，这样既能让秋葵在蒸制过程中更好地吸收料汁,又能保证口感的清爽。
准备一个蒸架，在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，把处理好的秋葵整齐地摆放在蒸架上，放入蒸锅中，盖上锅盖，转中火蒸8 - 10分钟🕙，这个时间要根据秋葵的数量和大小适当调整哦,以确保秋葵熟透但又不会过于软烂。
蒸好后，不要急着出锅😉，先让秋葵在锅中焖上1 - 2分钟，这样可以让秋葵更加入味，调一个美味的蘸汁，可以在碗中加入生抽、醋、蒜末、少许盐和一点点白糖，搅拌均匀，如果喜欢吃辣，还可以加入一些辣椒油或者小米辣🌶️。
将蒸好的秋葵取出，整齐地摆放在盘子里，淋上调好的蘸汁，一盘鲜香滑嫩的蒸秋葵就大功告成啦👏！一口咬下去，秋葵的鲜嫩与蘸汁的醇厚完美融合，那独特的口感绝对会让你欲罢不能，快来试试吧，让蒸秋葵成为你餐桌上的常客！