🐟 清蒸草鱼，鲜美滋味,教你如何蒸出美味佳肴！
清蒸草鱼，一道简单又美味的家常菜，不仅保留了鱼肉的鲜美，还富含营养，如何才能蒸出一道美味的清蒸草鱼呢？下面就来分享一些小技巧,让你轻松掌握清蒸草鱼的烹饪之道！
🍳 准备食材：
- 草鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
🌟 蒸鱼步骤：
1️⃣处理鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
2️⃣腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟,让鱼肉入味。
3️⃣蒸鱼：将腌制好的鱼放在盘中，撒上姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4️⃣调汁：在蒸鱼的同时，准备调料汁，将蒜末、酱油和适量的水混合,搅拌均匀。
5️⃣出锅：鱼蒸好后，取出，倒掉盘中的水分,撒上葱花和剩余的姜片。
6️⃣浇汁：将调好的调料汁均匀地浇在鱼身上，然后再次放入蒸锅中蒸2-3分钟。
7️⃣出锅装盘：将蒸好的鱼取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候要适中，不宜过大,以免鱼肉过于干硬。
- 调料汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
- 蒸鱼时，可以在盘子上放一些香菜或生菜,增加美观和口感。
🍽️ 清蒸草鱼，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🎉🍽️🐟
