🍖玉米糯米蒸排骨,美味又营养的家常菜！
🍖玉米糯米蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 玉米：1根
- 糯米：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 花生油：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入葱段、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,捞出备用。
- 玉米切成小段,糯米提前浸泡2小时。
- 将炖好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将糯米铺在排骨上，再放上玉米段,撒上适量的花生油。
- 将腌制好的排骨和糯米玉米放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸好的玉米糯米蒸排骨取出,撒上葱花即可。
🍖【小贴士】
- 排骨在炖煮过程中，注意撇去浮沫,这样可以去除排骨的腥味。
- 糯米提前浸泡，可以缩短蒸煮时间,使糯米更加软糯。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍖【玉米糯米蒸排骨是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲
