湖南蒸菜杏鲍菇做法🍄🍲
湖南蒸菜，以其鲜香嫩滑、原汁原味而闻名，杏鲍菇作为一种营养丰富、口感独特的食材，更是湖南蒸菜中的佳品，就为大家介绍一道经典的湖南蒸菜——杏鲍菇的做法，让我们一起感受这道美食的魅力吧！🌟
🍄【食材准备】
- 杏鲍菇 2根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 杏鲍菇洗净，切成薄片，放入盘中备用。🍄
- 蒜末、姜末、葱花分别切好，备用。🌱
- 在杏鲍菇片上撒上适量的盐、糖、花椒粉，拌匀后腌制10分钟。🌶️
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。🍳
- 将爆香的蒜末、姜末均匀地撒在杏鲍菇片上。🌿
- 撒上适量的酱油，拌匀。🍢
- 上锅蒸，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸好的杏鲍菇取出，撒上葱花，淋上香油即可。🌿
🍄【小贴士】
- 杏鲍菇切片时，可以斜着切,这样蒸出来的杏鲍菇更加美观。
- 腌制杏鲍菇时，盐、糖、花椒粉的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸杏鲍菇时，火候不宜太大,以免蒸出来的杏鲍菇过于软烂。
这道湖南蒸菜杏鲍菇，色香味俱佳，既保留了食材的原汁原味，又具有独特的湖南风味，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🌟🍲🍄
