🌿 蒸茼蒿，这样蒸最好吃！
茼蒿,一种常见的绿叶蔬菜，口感清爽，营养丰富，就让我们一起探索如何将蒸茼蒿做得既简单又美味吧！👩🍳
选择新鲜的茼蒿,茼蒿的新鲜程度直接影响口感，所以挑选时要注意叶子是否鲜绿、茎是否挺直。🍀
准备蒸茼蒿所需的材料,除了茼蒿，你还需要一些大蒜、小米椒和适量的盐、生抽、香油等调味料。🥬
【蒸制步骤】
- 将茼蒿洗净,沥干水分，切成约3厘米长的小段。🧼
- 将切好的茼蒿放入盘中,撒上适量的盐，拌匀，腌制10分钟，这一步可以提味，还能让茼蒿更加脆嫩。🥕
- 把腌制好的茼蒿放入蒸锅中,水开后蒸约5分钟，蒸的时间不宜过长，以免茼蒿变软，失去口感。🥘
- 蒸好后,取出茼蒿，沥干水分，放在盘子里备用。
【调味步骤】
- 在锅中倒入少量油,油热后放入切好的大蒜和小米椒爆香。🌶️
- 爆香后,将爆香的调料浇在蒸好的茼蒿上，搅拌均匀。
- 淋上适量的生抽和香油,增加风味。🥢
这样,一盘美味的蒸茼蒿就完成了！🌿 茼蒿的清爽口感与调料的香气相得益彰，简单又健康，非常适合夏季食用，快来试试吧！🍲
🌟 小贴士：
- 蒸茼蒿时,可以根据个人口味调整蒸制时间和调料的种类。
- 茼蒿不宜长时间浸泡在水中,以免营养成分流失。
- 蒸好的茼蒿要尽快食用,以免失去新鲜口感。
就动手做一份美味的蒸茼蒿,为你的餐桌增添一抹绿色吧！🌱🎉
