🍼 蒸儿童发糕家常做法 🍼
发糕,作为一款古老的传统面点，不仅口感绵软，而且营养丰富，非常适合儿童食用，就为大家分享一款简单易学的蒸儿童发糕家常做法，让妈妈们在家也能为宝贝们制作美味又健康的早餐或点心。
🌟 【材料准备】
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 牛奶 100毫升
- 红枣 适量
- 芝麻 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 将面粉、酵母和白砂糖混合在一起，搅拌均匀。2️⃣ 将牛奶慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成光滑的面团。3️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原来的两倍大（大约1小时）。4️⃣ 发酵好的面团轻轻揉搓排气，然后分成若干个小剂子。5️⃣ 将小剂子揉成圆形，表面刷上一层水，再撒上红枣和芝麻作为装饰。6️⃣ 取一个蒸锅，铺上蒸笼布，将发糕摆放在上面，注意之间留有间隔。7️⃣ 大火将水烧开，然后转小火蒸15-20分钟，至发糕熟透。8️⃣ 蒸好的发糕取出，稍微晾凉后即可食用。
🌟 【小贴士】
- 发酵过程中,要注意温度，避免过热或过冷，影响发酵效果。
- 面团揉搓时,手法要轻柔，以免破坏面筋。
- 蒸发糕时,火候要掌握好，避免蒸制时间过长导致发糕塌陷。
🎉 成品展示蒸好的儿童发糕，色泽金黄，口感软糯，香甜可口，不仅适合孩子食用，大人们也会爱不释手，快来试试这款简单易学的蒸儿童发糕家常做法，为家人带来满满的幸福感吧！🎉🍴🥳
