🍅小排蒸萝卜做法窍门🍅
亲爱的小伙伴们，今天要给大家分享一道家常菜——小排蒸萝卜的做法，以及一些烹饪窍门，让你们的餐桌更加美味哦！🤗
🍖【食材准备】
- 小排：500克
- 萝卜：1个
- 葱：1根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍅【烹饪步骤】
- 将小排清洗干净，切成小块，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 萝卜去皮，切成小块，放入蒸锅中，撒上少许盐,腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净,切成末。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 将腌制好的小排放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、料酒,翻炒均匀。
- 将炒好的小排和萝卜块放入蒸锅中,蒸煮20分钟。
- 蒸煮完成后，撒上少许白胡椒粉,即可出锅。
🌟【烹饪窍门】
- 小排腌制时，加入料酒和酱油,可以让肉质更加鲜嫩。
- 萝卜腌制时，加入少许盐,可以去除萝卜的涩味。
- 蒸煮时，先蒸萝卜，再蒸小排,这样可以让萝卜更加入味。
- 蒸煮时间根据个人口味调整,喜欢软烂的可以多蒸一会儿。
🍽️【美味分享】这道小排蒸萝卜简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快来动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食多多！🍲🍴
