🍍榴莲饼做法🍍:蒸多久才能熟透?
榴莲,被誉为“水果之王”,其独特的香味让人欲罢不能,就为大家分享一款美味的榴莲饼做法,让你在家也能品尝到这份甜蜜的诱惑。🤤
🍍榴莲饼做法:
准备材料:榴莲肉150克、中筋面粉200克、白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉5克、牛奶50毫升、黄油30克。
榴莲处理:将榴莲肉切成小块,备用。
面团制作:将中筋面粉、白糖、泡打粉混合均匀,加入鸡蛋、牛奶、黄油,揉成光滑的面团。
包馅:将面团分成若干等份,取一份面团,包入榴莲肉,捏紧封口。
成型:将包好的榴莲饼摆放在蒸盘上,留出一定的间隔。
蒸制:将蒸锅加水烧开,放入榴莲饼,大火蒸约15分钟。
🍍蒸多久才能熟透?
榴莲饼的熟透程度取决于面团的软硬程度和榴莲的多少,蒸15分钟左右即可,但为了确保榴莲饼熟透,可以采取以下方法:
观察表面:蒸制过程中,注意观察榴莲饼的表面,当表面呈现金黄色时,说明已经熟透。
轻敲听声:用筷子轻轻敲打榴莲饼,如果发出“空空”的声音,说明已经熟透。
尝一尝:如果担心不够熟透,可以取一小块榴莲饼尝一尝,口感绵软,没有生面味,说明已经熟透。
🍍注意事项:
面团不宜过软:面团过软容易导致榴莲饼塌陷,影响口感。
蒸锅要预热:蒸制前,确保蒸锅内的水已经烧开,这样可以缩短蒸制时间。
控制火候:蒸制过程中,火候不宜过大,以免造成外焦里生。
就动手试试这款美味的榴莲饼吧!相信你一定会爱上这份甜蜜的诱惑!🍍🎉



