🍃【家常美味】蒸白菜蘸酱做法步骤🥢
😊大家好，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸白菜蘸酱！🥬🍲
🌿【食材准备】
- 白菜：1颗
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 豆瓣酱：适量
- 香菜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【做法步骤】1️⃣将白菜洗净，切成片状，放入开水中焯水，捞出备用。🍃2️⃣将焯好水的白菜放入盘中，备用。🍲3️⃣将蒜末、生姜末放入碗中，加入适量的豆瓣酱，搅拌均匀。🥢4️⃣在搅拌好的豆瓣酱中加入适量的盐、鸡精，再次搅拌均匀。🍲5️⃣热锅倒油，油热后放入搅拌好的蒜末、生姜末，翻炒均匀。🍳6️⃣将炒好的蒜末、生姜末和豆瓣酱倒在白菜上，撒上香菜。🥬7️⃣将装有白菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍲8️⃣蒸好后，取出盘子，即可享用美味的蒸白菜蘸酱啦！🎉
🌿【小贴士】
- 焯水时,水要沸腾后再放入白菜，这样焯出的白菜更加翠绿。🍃
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。🥢
- 蒸白菜的时间不宜过长,以免白菜变得软烂。🍲
😋蒸白菜蘸酱是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎈祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍲
