古法蒸鲍鱼做法大全，鲜香滋味轻松拿捏😋

鲍鱼，肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，今天就为大家带来几种古法蒸鲍鱼的做法,让你在家也能轻松做出美味！

经典葱姜蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油

步骤：

1. 将鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼肉上划几刀,方便入味。
2. 葱姜切丝，放入碗中，加入料酒、蒸鱼豉油、盐，搅拌均匀,制成调味汁。
3. 将鲍鱼放入盘中,淋上调味汁。
4. 锅中加水烧开，放入鲍鱼，大火蒸5-8分钟（根据鲍鱼大小调整时间）。
5. 蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，撒上葱姜丝,淋上热油即可。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、粉丝、蒜蓉、葱花、盐、生抽、蚝油、食用油

步骤：

1. 粉丝泡软,沥干水分备用。
2. 鲍鱼洗净,处理方法同做法一。
3. 将蒜蓉放入碗中，加入盐、生抽、蚝油,搅拌均匀。
4. 在盘中铺上一层粉丝，将鲍鱼放在粉丝上,淋上蒜蓉酱。
5. 锅中加水烧开，放入鲍鱼，大火蒸5-8分钟。
6. 蒸好后取出，撒上葱花,淋上热油。

XO酱蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、XO酱、盐、料酒、淀粉、葱花、食用油

步骤：

1. 鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼肉上划几刀，加入盐、料酒、淀粉,腌制片刻。
2. 将腌制好的鲍鱼放入盘中,淋上XO酱。
3. 锅中加水烧开，放入鲍鱼，大火蒸5-8分钟。
4. 蒸好后取出，撒上葱花,淋上热油。

这几种古法蒸鲍鱼的做法都非常简单，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧，让家人也能品尝到这份美味😃！