🐟盐腌黄鱼蒸着吃,美味又简单,快来学学怎么做吧!
🌟食材准备:
- 黄鱼1条(约500克)
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
🌟制作步骤:
1️⃣ 黄鱼处理:将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2️⃣ 盐腌:在黄鱼身上均匀涂抹适量的盐,腌制10分钟。
3️⃣ 葱姜蒜切末:将葱、姜、蒜分别切成末。
4️⃣ 调味汁:将酱油、香油、花椒粉、花生油混合均匀,制成调味汁。
5️⃣ 蒸鱼:将腌制好的黄鱼放在蒸盘上,撒上葱姜蒜末,淋上调味汁。
6️⃣ 蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
7️⃣ 出锅:将蒸好的黄鱼取出,撒上葱花,淋上热油,即可享用。
🌟小贴士:
- 腌制黄鱼时,盐的用量不宜过多,以免影响口感。
- 蒸鱼时,火候要掌握好,以免鱼熟透但口感变差。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
🍽️ 盐腌黄鱼蒸着吃,鲜美可口,营养丰富,是一道家常美味佳肴,快动手试试吧,保证让你回味无穷!🤤🍲


