山药豆蒸糕，口感香甜、软糯可口，是一道美味又健康的小点心,今天就来教大家如何做出好吃的山药豆蒸糕~
准备好所需材料：山药豆适量、鸡蛋2-3个、白糖或蜂蜜适量、面粉适量。
将山药豆洗净，放入蒸锅中蒸熟，蒸好后取出，稍微晾凉一下,然后用勺子压成泥状。
把鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖或蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀，直到蛋液变得浓稠、颜色变浅。
将山药豆泥倒入蛋液中,继续搅拌均匀。
再慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到面糊变得浓稠,可滴落的状态。
把面糊倒入模具中，八分满即可，轻轻震动模具,排出里面的气泡。
放入预热好的蒸锅中，大火蒸15-20分钟左右，直到表面熟透、凝固。
蒸好后取出，稍微晾凉一下,脱模即可享用啦！
这样做出来的山药豆蒸糕，颜色金黄，散发着山药和鸡蛋的香气，口感细腻、香甜，老人小孩都爱吃🤗，大家快来试试吧~